昆布で〆た真鯛をサラダ仕立てでサッパリと。
サッパリとしながらも旨味が凝縮された自家製マリネです。
季節によって素材を変えてお楽しみいただきます。
契約農家のオーガニックハーブ野菜をたっぷりと使ったサラダです。