滋味あふれる、自家製パテ・ド・カンパーニュ。
フランス産、イタリア産のチーズの盛り合わせです。
イタリア産、スペイン産等の生ハムをたっぷり盛り合わせました。
オリーブと自家製ピクルスはちょっとしたサイドメニューに。
しっとりとした旨味あふれるキッシュです。
宮崎県高千穂産の発酵バターです。
つぶ貝をエスカルゴ風にオーブンで焼き上げます。