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2017 / 03 / 14  19:09

『3月至福のワイン会 鴨すきとワインの夕べ』

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こんにちは、飯名です。

 

急に決まったワイン会のお知らせです。

 

先日以来、鴨のすき焼きをワイン会で提供すると会の中で言っておりましたが、私が失念しており実現しておりませんでした。

 

が、急にやってみようと思い立ち、直近ですが3月19日(日)時から催すことにいたしました。

 

鴨のすき焼きは私の秘蔵(?)メニュー。

 

フォアグラも入った豪華な一品。

 

それに合わせて、ブルゴーニュを中心にローヌとボルドーのワインを楽しもうという会です。

 

冬の名残の鴨のすき焼き。

 

ワインとのマリアージュも楽しめるはず。

 

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

 

■試飲予定ワイン■

 

◇シャンパーニュ

 

●テタンジェ レ・フォリ・ド・ラ・マルケットリー

 

◇白ワイン

 

●ルイ・カリオン ピュリニー・モンラッシェ 1級畑 レ・ペリエール 1998

●?????

 

◇赤ワイン

 

●ラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン 2013

●クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン 2013

●フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 2013

●シャトー・ラヤス シャトーヌフ・デュ・パプ・ピニャン 2005

●シャトー・ラリヴェ・オーブリオン 1975

 

計8本試飲予定

 

※参加人数様によってワインの本数は増減します

 

■日時■

 

2017年3月19日(日)

19:00~

 

■会費■

22,000円(食事つき)

 

■場所■

当店にて

 

以上、ご予約をお待ち申し上げております!!!

 

飯名 太郎